AREAS DE TRABAJO

PRODUCCIÓN

Promover y desarrollar la producción y procesamiento de alimentos orgánicos como una forma de conservar el ambiente y elevar la calidad de vida de productores y consumidores de estos productos.

CAPACITACIÓN
Impulsar y facilitar la capacitación sobre el uso de técnicas no contaminantes en la producción, industrialización y distribución de alimentos.

INVESTIGACIÓN
Apoyar programas de investigación, asistencia técnica y capacitación sobre el desarrollo y técnicas orgánicas y agroecológicas, apoyar su aplicación en las áreas de producción, comercio y consumo.

DIVULGACIÓN
Proporcionar asesoría e información a todos aquellos que se interesen por practicar la agroecología, la agricultura orgánica e industrialización de alimentos orgánicos y la protección del ambiente.

CERTIFICACIÓN
Promover la certificación efectiva de productos orgánicos para mercado nacional e internacional.

COMERCIALIZACIÓN
Promover y apoyar la comercialización hecha por sus asociados y el consumo de productos orgánicos, así como el mercado de insumos y materiales que faciliten su producción.

REDES
Agrupar a los agricultores, asociaciones y comités de agricultores, así como agroindustriales, industriales, comerciantes, distribuidores, exportadores e investigadores trabajando para producir, procesar y comercializar productos orgánicos.

RELACIONES
Establecer todo tipo de relaciones con organizaciones afines, tanto nacionales como internacionales, interesadas en el logro de los objetivos.

LEGISLACIÓN
Apoyar y respaldar las iniciativas de ley que emanen de los organismos nacionales e internacionales, tendientes a reglamentar la agricultura orgánica y así el uso de insumos, preservantes, aditivos y empaques de los alimentos.

PARTICIPACIÓN
Garantizar libre participación de todas aquellas personas interesadas en la agroecología, la agricultura orgánica, sin discriminación por razones de cultura, credo, raza, sexo, filiación política, etc.

En 1993, los socios de ANAO decidieron dar prioridad a dos áreas: capacitación y certificación. En 1995 se consiguió apoyo económico de la Fundación Inter Americana (FIA) para montar la oficina de ANAO en San Pedro, y contratar personal para desarrollar un plan nacional de capacitación en agricultura orgánica y la agencia certificadora Eco-LÓGICA. Las dos metas se alcanzaron exitosamente.

En 1997, la Asamblea de Socios de ANAO decide cambiar el sistema de capacitación que se estaba utilizando para pasar a un sistema dirigido a grupos específicos de productores, en los temas requeridos por este para llegar al mercado con sus productos.

Al igual que en los primeros años, ANAO ha contado con el gran aporte del trabajo voluntario de sus socios, que han sabido, a pesar de los altos y bajos, mantenerla activa. ANAO es una asociación que agrupa diferentes áreas de trabajo, pero todos con el fin común de desarrollar la agricultura orgánica, como alternativa de desarrollo y conservación. Y continuará trabajando mientras sus socios consideren que la mejor forma de lograr sus metas, es trabajar en forma unidos, como hasta ahora.